【名词&注释】
管理办法、青霉素(penicillin)、丙酮酸、啮齿类动物(rodent)、清洗液(cleaning fluid)、厌氧菌(anaerobic bacteria)、高致病性(highly pathogenic)、食品卫生微生物学检验、病原微生物实验室、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
食品微生物检验的生物安全标准应该符合
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举一反三：
[单选题]鉴定厌氧菌用的鉴定试卡是( )。
A. GPI
B. GNI
C. NHI
D. ANI
E. NFC
[单选题]某实验室在进行肠道菌鉴别诊断时，进行了大量生化鉴定，有关VP试验，哪种说法是错误？( )
A. 主要鉴别大肠杆菌和产气杆菌
B. VP试验阳性时，产生黄色化合物
C. 大肠杆菌VP试验阴性
D. 产气杆菌VP试验阳性
E. 大肠杆菌和产气杆菌均能分解葡萄糖产生丙酮酸
[单选题]超声波清洗仪所用的清洗液应( )。
A. 与塑料不发生反应
B. 与玻璃不发生反应
C. 与不锈钢不发生反应
D. 与橡胶不发生反应
E. 与陶瓷不发生反应
[单选题]对病毒杀灭无效的因素是( )。
A. 干扰素
B. 乙醚、氢氧化钠
C. 青霉素
D. 乙醇
E. 紫外线
[单选题]慢性毒性试验对动物的要求，正确的是( )。
A. 成年动物
B. 初断乳动物
C. 必须为啮齿类动物
D. 雄性动物
E. 雌性动物
[单选题]《人间传染的高致病性(highly pathogenic)病原微生物实验室和实验活动生物安全审批管理办法》规定，三级以上生物安全实验室认可的部门是( )。
A. 国家认可
B. 省级认可
C. 市级认可
D. 实验室认可
E. 不用认可
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