
【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、防御能力、农药污染(pesticide pollution)、吞咽困难(dysphagia)、双向交流(two way communication)、基础代谢(basal metabolism)、日用品(nondurable goods)、甲硫氨酸(methionine)、蔬菜类(green stuff)、总能量消耗(total energy expenditure)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(  )。
                                                                                                
                                  A. 因手术而无法经口腔正常进食的患者 
  B. 昏迷的患者 
  C. 严重烧伤的患者 
  D. 吞咽困难的患者 
  E. 急性肠梗阻的患者 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
                                                                    举一反三:
                                                                    
                                                                         
                                    
                                     [单选题]医院营养厨房物资保管的分类方法是(  )。
                                                                                                            
                                            A. 谷类、豆类;荤食品类 
  B. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类 
  C. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类(green stuff);配方营养素类;日用品(nondurable goods)库内物品 
  D. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类 
  E. 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类(green stuff);配方营养素类 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]急性支气管炎患者补充下列哪种物质(  )。
                                                                                                            
                                            A. 维生素A、C 
  B. 钠 
  C. 叶酸 
  D. 钾 
  E. 维生素B 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况(  )。
                                                                                                            
                                            A. 尿铬 
  B. 血铬 
  C. 发铬 
  D. A+C 
  E. A+B+C 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益(  )。
                                                                                                            
                                            A. 甲硫氨酸(methionine) 
  B. 苯丙氨酸 
  C. 赖氨酸 
  D. 精氨酸 
  E. 组氨酸 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]农药污染食品的主要途径有(  )。
                                                                                                            
                                            A. 农药喷洒对农作物的直接污染 
  B. 农作物从污染的环境中吸收农药 
  C. 生物富集作用 
  D. 运输和贮存中混放 
  E. 以上都是 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(  )。
                                                                                                            
                                            A. 参与交流 
  B. 单向交流 
  C. 双向交流 
  D. 大众交流 
  E. 自我交流 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为(    )。
                                                                                                            
                                            A. 甲型病毒性肝炎 
  B. 乙型病毒性肝炎 
  C. 细菌性痢疾 
  D. 伤寒 
  E. 肺结核 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]婴儿基础代谢所需能量占总能最的
                                                                                                            
                                            A. 5% 
  B. 7%~8% 
  C. 10% 
  D. 25%~30% 
  E. 60% 
 
                                                            
                             本文链接:https://www.zhukaozhuanjia.com/download/xzo6d4.html