【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、阳性率(positive rate)、伤寒杆菌(salmonella typhi)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、菌血症(bacteremia)、肠系膜淋巴结(mesenteric lymph node)、神经毒素(neurotoxin)、基质蛋白(matrix protein)、乙型溶血性链球菌(beta hemolytic streptococcus)、志贺痢疾杆菌(shigella dysenteriae were positive)
[多选题]食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为
A. 检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液
B. 取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂
C. SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h
D. 取各稀释液放入3个灭菌平皿中，注入SPS琼脂
E. SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(28±1)℃培养24h
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]以神经毒素(neurotoxin)致病的细菌
A. 伤寒沙门氏菌
B. 霍乱弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 乙型溶血性链球菌(beta hemolytic streptococcus)
E. 脑膜炎奈瑟氏菌
[单选题]发烧一周疑似伤寒病人，阳性率最高的微生物学检查法是：
A. 粪便培养
B. 血培养
C. 胆汁培养
D. 尿液培养
E. 肥达反应
[单选题]副溶血性弧菌首次发现并分离培养成功是在
A. 1940年
B. 1950年
C. 1952年
D. 1948年
E. 1962年
[单选题]在致病过程中能引起两次菌血症的病原菌是
A. 志贺痢疾杆菌(shigella dysenteriae were positive)
B. 伤寒杆菌
C. 霍乱弧菌
D. 白喉杆菌
E. 百日咳杆菌
[单选题]根据流感病毒核蛋白与基质蛋白(matrix protein)抗原性的不同，流感病毒又可分为
A. 1型
B. 2型
C. 3型
D. 4型
E. 5型
[单选题]病毒所合成的晚期蛋白的功能是：
A. 抑制宿主细胞蛋白质的合成
B. 合成包涵体的基质蛋白(matrix protein)
C. 构成病毒衣壳蛋白
D. 抑制宿主细胞核酸的合成
E. 合成子代核酸所需要的DNA多聚酶
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