1. [单选题]流行病学的实验性研究不包括
A. 临床试验
B. 社区干预试验
C. 病例对照研究
D. 人群现场试验
E. 类实验
2. [多选题]在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为
A. 食品变性
B. 食品变坏
C. 食品酸败
D. 食品腐败变质
E. 以上皆不是
3. [多选题]下列对N-亚硝基化合物致癌作用特点的描述正确的是
A. 只能诱发少数实验动物的肿瘤
B. 只有通过消化道摄入才可诱发肿瘤
C. 一次大量给药不具有致癌作用
D. 不能通过胎盘对子代产生致癌作用
E. 可诱发动物几乎所有组织和器官的肿瘤
4. [单选题]脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度
A. 10％
B. 15％
C. 20％
D. 30％
E. 50％
5. [单选题]一老年患者近来反复出现夜间呼吸困难，被迫坐起，坐起后呼吸困难减轻，最有可能的诊断是
A. 心源性哮喘
B. 支气管肺癌
C. 慢性支气管炎
D. 变态反应性肺浸润
E. 肺气肿
6. [多选题]人群受砷污染，随着砷浓度的增加，慢性砷中毒(arsenism)患病率也增加
A. 是剂量-反应关系
B. 是"阈值"
C. 是剂量-效应关系
D. 是生物半减期
E. 是拮抗作用
7. [单选题]肺尘埃沉着病按病因分类，哪一种是错误的
A. 硅沉着病
B. 石棉沉着病
C. 硅酸盐肺
D. 炭尘肺
E. 金属尘肺
8. [单选题]下列不是描述性研究中常见偏倚的是
A. 无应答偏倚
B. 幸存者偏倚
C. 调查员偏倚
D. 被调查者偏倚
E. 失访偏倚
9. [多选题]研究对象都是志愿者时可能造成的偏倚是
A. 无应答偏倚
B. 混杂偏倚
C. 报告偏倚
D. 回忆偏倚
E. 选择偏倚
10. [单选题]治疗青霉素所致的速发型过敏反应应立即选用
A. 肾上腺素
B. 糖皮质激素
C. 青霉素酶
D. 苯海拉明
E. 苯巴比妥
