【名词&注释】
慢性肾衰竭(chronic renal failure)、急性肾衰竭(acute renal failure)、低蛋白饮食(low protein diet)、禁忌证(contraindication)、致癌物质(carcinogenic substance)、尿毒症患者(patients with uremia)、分解代谢(catabolism)、黄樟素(safrole)、发生变化
[单选题]食物中的自然致癌物除外( )。
A. 黄樟素(safrole)
B. 苏铁素
C. N-亚硝基化合物
D. 蕨类
E. 多环芳烃类化合物