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男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能

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  • 【名词&注释】

    亚油酸(linoleic acid)、蛋氨酸(methionine)、需要量(requirement)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、佝偻病(rickets)、新陈代谢(metabolism)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、全身性(systemic)、总能量消耗(total energy expenditure)

  • [单选题]男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。

  • A. 维生素K缺乏
    B. 维生素C过量
    C. 维生素A过量
    D. 维生素D缺乏
    E. 维生素E缺乏

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  • 举一反三:
  • [单选题]亚油酸具有的功能为
  • A. 抗生酮作用
    B. 节约蛋白质作用
    C. 降低血中胆固醇水平
    D. 预防缺铁性贫血
    E. 预防神经管畸形

  • [单选题]常用物理保藏方法不包括(  )。
  • A. 冷却保藏
    B. 辐照保藏
    C. 冻结保藏
    D. 高压保藏
    E. 液熏法

  • [单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗(total energy expenditure)
  • A. 20%~30%
    B. 30%~40%
    C. 40%~50%
    D. 60%~70%
    E. 80%~90%

  • [单选题]豆类存在的第一限制氨基酸是( )。
  • A. 谷氨酸
    B. 组氨酸(histidine)
    C. 蛋氨酸
    D. 赖氨酸
    E. 色氨酸(tryptophan)

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