
【名词&注释】
安全性(safety)、性激素(sex hormone)、乳酸钙(calcium lactate)、指示剂(indicator)、化妆品(cosmetic)、氟化钠(sodium fluoride)、磷酸氢钙(calcium hydrogen phosphate)、高氯酸(perchloric acid)、投放市场(launchs)、含钙量(calcium level)
[单选题]双硫腙比色法测定食品中铅时,样品灰化后,用何种溶液溶解灰分
A. 硫酸
B. 硝酸(1+1)
C. 盐酸
D. 磷酸
E. 硝酸-高氯酸(perchloric acid)
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举一反三:
[单选题]按《化妆品卫生规范》(1999年12月),新开发的祛斑类化妆品在投放市场(launchs)前,为评价其安全性,必须进行的理化检验包含
A. pH、苯酚、氢醌
B. 氢醌、性激素、汞
C. 汞、甲醛、pH
D. 苯酚、氢醌、性激素
E. 性激素、汞、甲醛
[多选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量,下列采血方法中正确的是
A. 用不含抗凝剂的采血管
B. 用含有肝素的采血管
C. 用含有草酸钠的采血管
D. 用含有氟化钠的采血管
E. 用含有EDTA的采血管
[单选题]食品添加剂允许使用的钙化合物中,钙含量最高的是
A. 葡萄糖酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 碳酸钙
D. 磷酸氢钙(calcium hydrogen phosphate)
E. 乳酸钙
[单选题]在间接碘量法测定中,下列操作正确的是
A. 边滴定边快速摇动
B. 加入过量KI,并在室温和避免阳光直射的条件下滴定
C. 在70~80℃恒温条件下滴定
D. 滴定一开始就加入淀粉指示剂
E. 滴定开始前加淀粉
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