1. [单选题]下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。
A. 鲜叶→萎凋→干燥
B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C. 鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D. 鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
2. [单选题]月季灰霉病(rose gray mold)主要发生在_____上。
A. 叶
B. 茎
C. 根
D. 花
3. [单选题]最适合栽种果树的坡度是（ ）。
A. 15°-30°
B. 3°-15°
C. 3°-5°
D. 30°-45°
4. [单选题]下列选项中，()不属于穴盘育苗的特点。
A. 种子成苗率高
B. 对基质要求不严格
C. 苗健壮
D. 适宜工厂化生产
5. [单选题]多数北方落叶果树的需水临界期是
A. 萌芽期
B. 新梢生长和动果期
C. 采果前后
6. [单选题]将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（ ）。
A. 茶叶初制
B. 茶叶精制
C. 茶叶深加工
D. 茶叶拼配
7. [单选题]不属于肥力三要素的元素是( )
A. 氮
B. 硫
C. 磷
D. 钾
8. [单选题]按《农药管理条例(pesticide regulations-an)》，农药登记证或者农药临时登记证有效期限届满未办理续展登记，擅自继续生产该农药的，责令限期补办续展手续，没收违法所得，可以并处违法所得()倍以下的罚款。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 5
9. [单选题]苹果花芽分化大都在集中于（）。
A. 4—5月
B. 5—6月
C. 6—9月
10. [单选题]我国红茶包括工夫红茶、小种红茶(souchong)和（ ）。
A. 滇红茶
B. 祁红茶
C. 大种红茶
D. 红碎茶
