【名词&注释】
高血压(hypertension)、胆固醇(cholesterol)、临床试验(clinical trial)、负相关(negative correlation)、营养素(nutrient)、摄入量、病患者(disease)
[单选题]高血压与营养素关系不正确的是
A. 与钠盐摄入呈正相关
B. 蛋白质是独立危险因素
C. 与膳食中镁呈负相关
D. 与胆固醇、脂肪总量呈正相关
E. 酒精与血压的关系没有确切结论
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举一反三：
[单选题]临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约
A. 1mg／d1
B. 2mg／dl
C. 3mg／d1
D. 4mg／dl
E. 5mg／d1
[单选题]结核病患者(disease)膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为
A. <1／4
B. <1／3
C. 1／3～2／3
D. 1／3～3／4
E. >3／4
[单选题]迟脉的脉象特点是脉来迟缓，一息不足（ ）
A. 二至
B. 三至
C. 四至
D. 五至
E. 六至
[单选题]蛋白质生物学价值最高的是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 豆类
[单选题]对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是（ ）。
A. 色氨酸
B. 亮氨酸
C. 异亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 谷氨酰胺
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