2023理化检验技术学卫生高级职称(正高)历年考试试题下载(5A)

1. [多选题]用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合哪些要求

A. 采样效率高^{(high efficiency)}
B. 机械强度好
C. 满足分析需要
D. 空白值低
E. 耐冷冻

2. [多选题]酶活性浓度测定时控制干扰因素最主要的方法是

A. 作试验空白
B. 采用单试剂
C. 调节仪器参数
D. 单试剂改为双试剂
E. 调节仪器温度

3. [多选题]减压干燥法主要适用于^{(suitable for)}测定哪些食品中的水分含量

A. 高温易氧化分解
B. 挥发快
C. 挥发慢
D. 含水多
E. 含水较少

4. [多选题]在以下各种糖中，属于还原性的糖是

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 麦芽糖
E. 蔗糖

5. [多选题]人体内的铁元素绝大多数^(most)存在于

A. 血红蛋白
B. 肌红蛋白
C. 铁蛋白
D. 血铁黄蛋白
E. 细胞色素

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