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谷类种子中(  )含维生素E较多。

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  • 【名词&注释】

    胆固醇(cholesterol)、雌激素(estrogen)、麦芽糖(maltose)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、类固醇激素(steroid hormone)、放射线(radiation)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、血液学检查(hematologic examination)、糊粉层(aleurone layer)、消化液(digestive juice)

  • [单选题]谷类种子中(  )含维生素E较多。

  • A. 谷皮
    B. 糊粉层(aleurone layer)
    C. 胚乳
    D. 谷胚
    E. 胚芽

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  • 举一反三:
  • [单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(  )。
  • A. 葡萄糖
    B. 果糖
    C. 蔗糖
    D. 麦芽糖
    E. 乳糖

  • [单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是(  )。
  • A. 胆汁酸
    B. 肾上腺皮质激素
    C. 雌激素
    D. 维生素D
    E. 胃泌素

  • [单选题]下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查(hematologic examination)时升高的指标(  )。
  • A. 红细胞比容
    B. 红细胞计数
    C. 红细胞游离原卟啉
    D. 血红蛋白
    E. 平均红细胞体积

  • [单选题]病人的营养状况评价(assessment of nutritive status)包括
  • A. 膳食营养评价
    B. 人体测量
    C. 临床营养缺乏检查
    D. 实验室生化检查
    E. 以上都是

  • [单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。
  • A. 含有人体必需的各种营养素
    B. 是一种无渣膳食
    C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
    D. 在消化道内即使缺少消化液(digestive juice)也能基本吸收
    E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用

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