【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、肾小球肾炎(glomerulonephritis)、肠蠕动(intestinal peristalsis)、蛋白尿(proteinuria)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、烹调油(cooking oil)、尿蛋白量(urinary protein excretion)、病患者(disease)
[单选题]肝性脑病患者(disease)的膳食治疗宜为( )。
A. 禁食
B. 限制膳食纤维
C. 无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质
D. 可采用中链三酰甘油作为烹调油(cooking oil)
E. 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质