【名词&注释】
结合力(binding force)、肠毒素(enterotoxin)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、噬菌体(phage)、二硫键、神经毒素(neurotoxin)、孔雀绿(malachite green)、蛋白胨(peptone)、静电引力(electrostatic attraction)、选择性培养基(selective medium)
[单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是( )。
A. 青霉+曲霉+根霉
B. 青霉+镰刀菌+芽枝霉
C. 镰刀菌+青霉+曲霉
D. 曲霉+交链孢霉+青霉
E. 曲霉+毛霉+青霉
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举一反三：
[单选题]核酸分子杂交技术建立所依据的原理是
A. 核酸碱基之间氢键结合力
B. 核酸碱基之间二硫键结合力
C. 核酸碱基之间静电引力(electrostatic attraction)
D. 核酸双链之间氢键结合力
E. 互补序列单链核苷酸相遇时退火形成双链
[单选题]鲎试验用于何种物质的测定？( )
A. 外毒素
B. 类毒素
C. 内毒素
D. 神经毒素
E. 肠毒素
[单选题]按照霍乱弧菌区分流行株与非流行株的噬菌体-生物分型方案，其中噬菌体型共有32个型，属于流行株的噬菌体型为( )。
A. 1～4个
B. 1～6个
C. 1～3个
D. 1～5个
E. 1～8个
[单选题]关于沙门菌检验，错误的是( )。
A. 经加工的食品均应经过前增菌
B. 未经加工的食品不必经过前增菌
C. 前增菌培养基为缓冲蛋白胨(peptone)水
D. 增菌培养基为氯化镁孔雀绿(malachite green)增菌液
E. 分离培养基为麦康凯培养基
[单选题]当烤箱内发生燃烧时应( )。
A. 立即断电
B. 立即打开箱门
C. 立即打开排气口
D. 等待温度下降
E. 取出物品
[单选题]临床检验中，预示着乙型肝炎病毒的繁殖减弱和疾病有可能向好的方面转化的指标是( )。
A. HBsAg消失
B. 检测到抗HBc抗体
C. HBcAg消失
D. 检测到HBeAg
E. 检测到抗HBe抗体，HBeAg消失
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