【名词&注释】
淀粉酶(amylase)、脂肪酶(lipase)、肉制品(meat products)、防腐剂、肾功能(renal function)、胃蛋白酶(pepsin)、癫痫大发作(grand mal epilepsy)、高能量(high energy)、年龄段(age)、漂白剂(bleaching agent)
[单选题]在短肠综合征早期，应首先选择
A. 鼻饲肠内营养
B. 采用完全肠外营养治疗（TPN）
C. 使用要素膳
D. 混合奶
E. 口服流食
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举一反三：
[多选题]头痛实证的常见证型有（ ）
A. 风寒头痛
B. 风热头痛
C. 风湿头痛
D. 肾虚头痛
E. 肝阳头痛
[单选题]通常用淋巴细胞总数评价的功能是
A. 肠屏障功能
B. 肾功能
C. 肝功能
D. 神经反射功能
E. 免疫功能
[单选题]大多循行于深部，有一定的循行路径的是（ ）
A. 络脉
B. 孙络
C. 浮络
D. 别络
E. 经脉
[单选题]小儿癫痫大发作(grand mal epilepsy)后的营养治疗方案为
A. 高能量(high energy)膳食
B. 补水
C. 普通膳食
D. 无氮流质膳食
E. 不能给予饮水与饮食
[单选题]飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是
A. 胃蛋白酶
B. 脂肪酶
C. 细胞呼吸酶
D. 淀粉酶
E. 过氧化物酶
[单选题]下列关于食品添加剂表述错误的是
A. 抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
B. 漂白剂(bleaching agent)可使有色物质退色
C. 天然色素较合成色素安全性高
D. 护色剂可改善肉制品色泽
E. 防腐剂可以杀灭致病微生物
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