【名词&注释】
质量标准(quality standard)、人为因素(human factor)、相对湿度(relative humidity)、室内空气(indoor air)、乙酰胆碱(acetylcholine)、严格控制(strictly controlled)、三氯化铁(ferric chloride)、缓冲溶液(buffer solution)、氯化铁溶液(ferric chloride solution)、重量法测定(gravimetric determination)
[单选题]在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制
A. 乙酰胆碱水解的温度和时间
B. 加入碱性羟胺的量
C. 加入三氯化铁(ferric chloride)溶液的量
D. 加入缓冲溶液(buffer solution)的量
E. 显色时间
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举一反三：
[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括( )。
A. 温度
B. 相对湿度
C. 气压
D. 风速
E. 新风量
[单选题]定量分析法，按试样用量可以分为常量、微量、半微量、超微量等分析方法。常量分析的试样取用量的范围为
A. 小于0.1mg或小于0.01ml
B. 大于0.1g或大于10ml
C. 在0.1～0.01g或1～10ml
D. 大于0.5g或大于35ml
E. 大于1g或大于100ml
[单选题]如果把醋酸钠固体加到醋酸的稀溶液中，则溶液的pH将
A. 增高
B. 下降
C. 不受影响
D. 先下降，后升高
E. 先增高，后下降
[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
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