大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂

【名词&注释】

技术措施(technical measures)、胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、卫生保健(health care)、医疗卫生(medical)、社区卫生(community health)、油料作物(oil crop)、几何均数(geometric mean)、参考答案、期间患病率(period prevalence rate)、胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor)

[多选题]大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂

A. 胰蛋白酶抑制剂
B. 胃蛋白酶抑制剂^{(pepsin inhibitor)}
C. 糜蛋白酶抑制剂
D. 胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂^{(pepsin inhibitor)}
E. 胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂^{(pepsin inhibitor)}和糜蛋白酶抑制剂

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举一反三：

[多选题]五个人的血清滴度分别为1:20，1:40，1:80，1：160，1:320，描述平均滴度时应选用的指标是

A. 变异系数
B. 算术均数
C. 几何均数^{(geometric mean)}
D. 中位数
E. 百分位数

[单选题]下列不属于社会卫生策略与措施的是

A. 合理配置卫生资源
B. 科学组织卫生服务
C. 发展社区卫生服务
D. 初级卫生保健
E. 医疗卫生技术措施

[单选题]1999年夏季某校发现急性肠道疾病流行，暴露总人口有4889人，经调查诊断发病共680例，试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

A. 感染率
B. 发病率
C. 时点患病率
D. 期间患病率^{(period prevalence rate)}
E. 罹患率

[单选题]人类社会化的主要手段是

A. 教育
B. 宗教
C. 信仰
D. 风俗
E. 法律

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