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如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是( )。

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  • 【名词&注释】

    免疫系统(immune system)、基本概念(basic concept)、人民群众(the masses)、主要功能(main function)、发育期、掌握情况、指导性意见(guidance suggestion)、营养素需要量(nutritional requirement)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、膳食营养素参考摄入量

  • [单选题]如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是( )。

  • A. 蛋氨酸
    B. 色氨酸
    C. 苏氨酸
    D. 赖氨酸
    E. 苯丙氨酸

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  • 举一反三:
  • [单选题]不属于软食的食物选择的是
  • A. 鱼肉
    B. 薯类
    C. 面条
    D. 芹菜
    E. 豆腐

  • [单选题]蛋白质营养不良(protein malnutrition)对免疫系统的损伤主要表现在( )。
  • A. 免疫球蛋白生成明显减少
    B. B淋巴细胞数量明显减少
    C. 淋巴结皮质细胞明显减少
    D. 胸腺呈不可逆萎缩
    E. 红细胞数明显降低

  • [单选题]指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量(nutritional requirement)的平均值的是
  • A. 膳食营养素参考摄入量
    B. 平均需要量
    C. 推荐摄入量
    D. 适宜摄入量
    E. 可耐受最高摄入量

  • [单选题]《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见(guidance suggestion)包括几条
  • A. 3
    B. 5
    C. 8
    D. 6
    E. 30

  • [单选题]以下哪项不是脂肪的主要功能
  • A. 贮存和提供能量
    B. 保温和润滑作用
    C. 节约蛋白质的作用
    D. 调节血糖
    E. 内分泌的作用

  • [单选题]具有预防龋齿发生的营养素是( )。
  • A. 氟
    B. 磷
    C. 铁
    D. 铜
    E. 锌

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