【名词&注释】
临床试验(clinical trial)、口服降糖药(oral hypoglycemic agents)、因人而异(given different)、卫生标准(hygienic standard)、藿香正气散、调查结果分析、营养素摄入量(nutrient intake)、甲基汞中毒、甲基汞污染、度量衡单位
[单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是
A. RNI相当于侍统使用的RDA
B. RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C. RNI在评价个体营养素摄入量(nutrient intake)方面用处广泛
D. 如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E. RNI是根据某一特定人群中体重正常范围内的个体的需要量设定的
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举一反三：
[多选题]营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）
A. 膳食模式
B. 能量和营养素摄入量(nutrient intake)
C. 营养规划效果
D. 食物来源、储存条件、烹调加工方法
E. 营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系
[多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。
A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. 膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则
C. 糖尿病患者食用水果时，不需要减少主食的摄入量
D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量
E. 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物
[单选题]比较某地成年男子身高和体重两组数据变异度大小可选择的指标是
A. 极差
B. 方差
C. 标准差
D. 变异系数
E. 离均差平方和
[单选题]藿香正气散的君药是（ ）
A. 厚朴
B. 苍术
C. 藿香
D. 砂仁
E. 茯苓
[单选题]下列哪项不属于流行病学描述性研究
A. 横断面研究
B. 纵向研究
C. 常规资料分析
D. 临床试验
E. 生态学研究
[单选题]半固体培养基便于观察细菌是否有下列哪种结构
A. 菌毛
B. 鞭毛
C. 荚膜
D. 芽胞
E. 磷壁酸
[多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）
A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬
[单选题]甲基汞中毒的主要表现为（ ）
A. 胃肠系统损害症状
B. 神经系统损害症状
C. 骨骼系统损害症状
D. 消化系统损害症状
E. 泌尿系统损害症状
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