食品经纳米化处理后发生的变化有（ ）

【名词&注释】

测量误差(measurement error)、生物利用率(bioavailability)、社会卫生状况(social health situation)、平均预期寿命(average life expectancy)、有害化学物质(harmful chemical substance)、年龄组死亡率(mortality of each year  group)、抽样误差(sampling error)、平均死亡年龄(average death age)、正态分布曲线、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]食品经纳米化处理后发生的变化有（ ）

A. 食品比表面积降低
B. 疏水性增加
C. 生物活性降低
D. 可溶性增加
E. 吸收率降低

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举一反三：

[单选题]正态分布曲线下，横轴上从均数μ到μ+1.645σ的面积为

A. 95%
B. 45%
C. 90%
D. 47.50%
E. 49.5%

[单选题]能造成观察结果倾向性的偏大或偏小的误差是

A. 随机测量误差
B. 抽样误差^{(sampling error)}
C. 系统误差
D. 观察误差
E. 以上均不对

[单选题]孕妇、乳母镁的适宜摄入量^{(adequate intake)}(AI)为

A. 100mg/d
B. 350mg/d
C. 400mg/d
D. 500mg/d
E. 1000mg/d

[多选题]粮豆的主要卫生问题包括（ ）

A. 真菌及其毒素的污染
B. 农药残留
C. 有害化学物质的污染
D. 仓储害虫
E. 有毒种子

[单选题]评价社会卫生状况的主要指标是

A. 平均预期寿命
B. 平均死亡年龄^{(average death age)}
C. 平均死亡率
D. 年龄组死亡率
E. 以上均不对

[单选题]治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证，应选用（ ）

A. 桔梗
B. 半夏
C. 昆布
D. 白芥子
E. 白附子

[单选题]属于健康教育内容研究领域的是

A. 医院健康教育
B. 职业场所健康教育
C. 城市社区健康教育
D. 学校健康教育
E. 控烟健康教育

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