膳食铁的最好食物来源是

【名词&注释】

血红素(heme)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、脂肪肝(fatty liver)、缬氨酸(valine)、色氨酸(tryptophan)、胱氨酸、生物利用率(bioavailability)、全身性(systemic)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]膳食铁的最好食物来源是

A. 畜、禽、鱼类
B. 豆类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 水果类

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(　　)。

A. 缬氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 赖氨酸

[单选题]男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是(　　)。

A. 维生素K缺乏
B. 维生素C过量
C. 维生素A过量
D. 维生素D缺乏
E. 维生素E缺乏

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