
【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、链球菌(streptococcus)、患病率(prevalence)、肾综合征出血热(hemorrhagic fever with renal syndrome)、斑疹伤寒(typhus)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、抵抗力(resistance)、核酸酶(nuclease)、鞭毛抗原(flagellar antigen)
[多选题]防鼠、灭鼠是预防哪些疾病的关键措施之一:
A. 钩端螺旋体病
B. 肾综合征出血热
C. 乙型脑炎
D. 斑疹伤寒
E. 鼠疫耶氏菌
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举一反三:
[单选题]大肠杆菌DNA聚合酶I Klenow片段没有
A. DNA聚合酶活性
B. 5′-3′外切核酸酶(nuclease)活性
C. 5′-3′和3′-5′外切核酸酶(nuclease)活性
D. 3′-5′外切核酸酶(nuclease)活性
E. DNA聚合酶活性和3′-5′外切核酸酶(nuclease)活性
[单选题]对于明显偏离正态性和方差不齐的资料,通常选用的处理方法是
A. 变量变换
B. t检验
C. u检验
D. F检验
E. q检验
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
[单选题]满足患病率=发病率×病程的条件是( )
A. 在相当长的时间内,病程相当稳定
B. 在相当长的时间内,当地人口相当稳定
C. 在相当长的时间内,发病率相当稳定
D. 在相当长的时间内,患病率相当稳定
E. 在相当长的时间内,发病率和病程相当稳定
[单选题]从外环境中检测出霍乱弧菌,为判断其致病力,需要检测
A. 霍乱弧菌鞭毛基因
B. 霍乱弧菌毒力基因
C. 霍乱弧菌菌毛基因
D. 霍乱弧菌菌体抗原
E. 霍乱弧菌鞭毛抗原(flagellar antigen)
[单选题]肉毒毒素对热的抵抗力(resistance)是
A. 耐热100℃30min
B. 耐热120℃20min
C. 不耐热煮沸1min即可破坏
D. 不耐热煮沸10min即可破坏
E. 不耐热煮沸5min即可破坏
[单选题]不适合于普通琼脂斜面保存法的细菌是 ( )
A. 葡萄球菌
B. 大肠埃希菌
C. 链球菌
D. 志贺菌
E. 沙门菌
[单选题]繁殖速度最慢的细菌是:
A. 大肠杆菌
B. 幽门螺杆菌
C. 鼠疫杆菌
D. 产气荚膜梭菌
E. 结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)
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