卫生2024营养与食品卫生高级职称(副高)考试试题(1@)

1. [单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物

A. 动物性食物^{(animal foods)}
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类

2. [单选题]蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为（ ）

A. 2
B. 5
C. 3
D. 1
E. 4

3. [单选题]卫生资源中最重要的一种是

A. 卫生费用
B. 卫生设施与装备
C. 卫生信息
D. 卫生知识和技术
E. 卫生人力

4. [多选题]因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿^{(simple goiter)}，治疗上不应采取的措施是( )。

A. 停用致甲状腺肿的食物及药物
B. 酌情补充碘剂
C. 碘化盐治疗
D. 口服碘化剂
E. 给予甲状腺制剂

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