【名词&注释】
青少年(adolescent)、发展方向、黄曲霉毒素(aflatoxin)、前瞻性(prospective)、历史性(historical)、情绪反应(emotional response)、营养素(nutrient)、摄入量、急性肾炎(acute nephritis)、低蛋白(low protein)
[单选题]能促进个人和群体保健技能提高的健康促进领域(策略)是
A. 制定健康的公共卫生政策
B. 创建支持性环境
C. 强化社区行动
D. 发展个人技能
E. 调整卫生发展方向
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举一反三：
[单选题]中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女多( )mg／d。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
[单选题]在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为
A. 25%～35%
B. 30％～35%
C. 55%左右
D. 12%～14%
E. 40%～50%
[单选题]在统计学上的统计量是指
A. 总体均数
B. 描述总体特征的指标
C. 描述样本特征的指标
D. 描述人群特征的指标
E. 描述变量特征的指标
[单选题]区分历史性队列研究与前瞻性队列研究的依据是
A. 依据追踪观察的时间
B. 依据所获结果检验水平
C. 依据暴露程度
D. 依据研究对象进入队列时间
E. 依据论证强度
[单选题]对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是
A. 8%～10%
B. 10%～12%
C. 12%～14%
D. 14%～16%
E. 15%～18%
[单选题]生命质量测量中相对稳定的指标是
A. 活动受限
B. 角色功能
C. 情绪反应
D. 认知功能
E. 一般性感觉
[多选题]低蛋白(low protein)膳食的适用对象有( )。
A. 肝性脑病
B. 急性肾炎(acute nephritis)
C. 尿毒症
D. 结核病
E. 以上都适用
[单选题]对肠外营养描述不正确的是
A. 直接由静脉输入各种营养素(nutrient)
B. 可通过周围静脉和中心静脉输入
C. 安全，不引起并发症
D. 常用于无法吞咽、肠道梗阻的患者
E. 糖类是静脉营养中主要的热能来源
[单选题]黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（ ）
A. 脑
B. 肺
C. 胃
D. 肝脏
E. 心脏
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