【名词&注释】
庆大霉素(gentamicin)、狼疮性肾炎(lupus nephritis)、淀粉样变性(amyloidosis)、专业人员(professional)、采取措施(take measures)、胶体渗透压(colloid osmotic pressure)、产品检验(product inspection)、血浆晶体渗透压(crystalloid osmotic pressure)、头孢匹罗、具体步骤(concrete steps)
[单选题]关于HACCP系统的描述正确的是
A. 企业的最高管理者构成HACCP工作组
B. 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图
C. 一个关键控制点控制一个危害
D. 只要措施有效就可以被确定为关键控制点
E. 在一个具体步骤(concrete steps)上可有多个关键限值
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举一反三：
[单选题]青霉素G对其无效的病菌为
A. 革兰阳性球菌
B. 革兰阳性杆菌
C. 革兰阴性球菌
D. 铜绿假单胞菌
E. 梅毒螺旋体
[单选题]形成血浆胶体渗透压的主要物质是
A. NaCl
B. 白蛋白
C. 球蛋白
D. 纤维蛋白
E. 血红蛋白
[单选题]变性蛋白质的主要特点是
A. 不易被蛋白酶水解
B. 分子量降低
C. 溶解性增加
D. 生物学活性丧失
E. 共价键被破坏
[单选题]患者男性，65岁，水肿，全身多处疼痛5月余。尿蛋白5g/L，颅骨、骨盆X线呈穿凿样空洞，血浆蛋白电泳见M带，尿凝溶蛋白阳性。可能的诊断为
A. 肾淀粉样变性
B. 多发性骨髓瘤肾病
C. 淋巴瘤
D. 狼疮性肾炎
E. 糖尿病肾病
[单选题]我国健康教育面临的挑战为
A. 新型传染病的增加
B. 营养不良病的增加
C. 普通传染病的流行
D. 职业病的增加
E. 新型传染病和普通传染病并存
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