【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、变异系数(coefficient of variation)、矿物质(mineral)、标准差(standard deviation)、治愈率(cure rate)、细胞壁(cell wall)、营养素(nutrient)、人工合成(synthetic)、细胞质(cytoplasm)、核蛋白体(ribosome)
[单选题]下列属于供能营养素(nutrient)的是
A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素
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举一反三：
[单选题]不适用于培养病毒的方法是（ ）
A. 传代细胞培养
B. 适龄鸡胚接种
C. 组织器官培养
D. 易感动物接种
E. 人工合成(synthetic)培基
[单选题]一组数据均同乘(同除)一个常数(不为0或1的数)后
A. 均数不变
B. 标准差不变
C. 中位数不变
D. 变异系数不变
E. 以上都变
[多选题]下列可使用食品添加剂的情况包括（ ）
A. 保持或提高食品本身的营养价值
B. 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C. 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D. 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
E. 掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
[单选题]两所等级和规模均相同的医院，比较某年疾病的治愈率时发现：两医院的总治愈率相差很大，其原因应该是
A. 两所医院对预后的诊断标准不一致
B. 两所医院各型病人构成相差悬殊
C. 两所医院医疗技术相差悬殊
D. 两所医院医疗设备相差悬殊
E. 两所医院领导重视程度不同
[单选题]下列证型中，不属于郁证常见证型的是（ ）
A. 肝气郁结
B. 气郁化火
C. 瘀血阻络
D. 忧郁伤神
E. 痰气郁结
[单选题]细菌缺失哪种结构仍可生存（ ）
A. 细胞膜
B. 细胞质(cytoplasm)
C. 细胞核质
D. 细胞壁
E. 核蛋白体(ribosome)
[单选题]在队列研究中，如果把非暴露组误认为是暴露组，则可产生以下哪类偏倚
A. 选择偏倚
B. 混杂偏倚
C. 错分偏倚
D. 回忆偏倚
E. 随访偏倚
[单选题]亚慢性毒性试验的主要目的是
A. 探讨阈剂量及最大无作用剂量
B. 观察中毒症状
C. 探讨剂量反应关系
D. 预测有无潜在性危害
E. 以上都是
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