【名词&注释】
中位数(median)、矿物质(mineral)、标准差(standard deviation)、参考答案
[单选题]重度发育迟缓的判断标准是（ ）。
A. 凡儿童身高的体重（WT／HT）低于参考标准中位数减两个标准差
B. 凡儿童身高的体重（WT／HT）低于参考标准中位数减3个标准差
C. 凡儿童年龄的身高（HT／A）低于参考标准身高中位数减两个标准差
D. 凡儿童年龄的身高（HT／A）低于参考标准身高中位数减3个标准差
查看答案&解析
举一反三：
[多选题]下列消毒奶的理化指标正确的有( )。
A. 脂肪 3.1%
B. 酸度≤ 18.0%
C. 蛋白质≤2.9%
D. 杂质度≤5mg/kg
E. 非脂肪固体 8.1%
[单选题]国家对生猪实行（ ）和统一纳税、分别经营的制度。
A. 定点屠宰
B. 集中检疫
C. 定点屠宰和集中检疫
D. 分散检疫
[单选题]下列表述中，正确的是（ ）。
A. 谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素
B. 谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类
C. 谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质
D. 谷类主要提供能量和矿物质
[单选题]膳食调查方法中只适合于集体单位不适合个人调查的是( )。
A. 称量法
B. 记账法
C. 询问法
D. 化学分析法
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