【名词&注释】
工作态度(working attitude)、专业知识(professional knowledge)、从业人员(jobholder)、医疗机构(medical institutions)、主要内容(main contents)、后勤人员(logistic personnel)、技术人员(technician)、工作计划(working plan)、各级领导(leaders at all levels)、人员行为规范
[单选题]优质蛋白质主要来源于( )。
A. 大米
B. 肉蛋奶类
C. 蔬菜
D. 水果
E. 小麦
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举一反三：
[单选题]肠内营养监控除外( )。
A. 营养评价
B. 胃肠道耐受性监控
C. 定期进行血生化检查
D. 肝功能实验
E. 喂养管位置监控
[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？
A. 医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员
B. 医疗机构的医护及后勤人员
C. 医疗机构的管理、财务、后勤等人员
D. 药学技术人员(technician)
E. 医疗机构内所有从业人员
[单选题]属于宏量营养素的是( )。
A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A
[单选题]营养调查工作质量的影响因素不包括
A. 工作计划(working plan)的科学性、严谨性和可行性
B. 调查人员的数量
C. 调查对象的配合
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平
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