女性，8岁，偏食。一般只吃一些水果和谷类食物，最近发现手脚麻

【名词&注释】

肉食品(meat ware)、矿物质(mineral)、兴奋性(excitability)、营养素(nutrient)、基本成分(basic component)、扁桃体(tonsil)、主要原因(main cause)、四季豆(kidney bean)、组氨酸(histidine)、河豚毒素(tetrodotoxin)

[单选题]女性，8岁，偏食。一般只吃一些水果和谷类食物，最近发现手脚麻木，关节疼，并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因^{(main cause)}

A. 血清锌下降
B. 血清钙下降
C. 血清钾下降
D. 血清钠下降
E. 血清磷下降

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素

[单选题]周围淋巴系统不包括(　　)。

A. 扁桃体
B. 体内分散的淋巴组织
C. 骨髓
D. 脾脏
E. 淋巴结

[单选题]以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。

A. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}
B. 四季豆^{(kidney bean)}中皂苷
C. 鱼中组胺
D. 杏仁中氰苷
E. 有毒蜂蜜

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