【名词&注释】
乳胶手套(latex gloves)、基本要求(basic requirements)、清洗液(cleaning fluid)、化学物质(chemicals)、实验室工作人员(laboratory staff)、不必要的(unnecessary)、Ⅰ型过敏反应(type ⅰ hypersensitivity reaction)、空气微生物采样器(air microorganism sampler)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
培养基的制备和质量控制规定标准是
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举一反三：
[单选题]在生物安全实验室内，关于手套使用的注意要点，不正确的是( )。
A. 乳胶手套可以保护工作人员免遭所有化学物质的损害
B. 使用手套前可通过充气试验检查手套是否破损
C. 戴手套的手应避免接触身体表面和门、开关等不必要的物体表面
D. 在脱去手套离开实验室前必须洗手
E. 应对实验室工作人员进行手套使用方面的培训
[单选题]超声波清洗仪所用的清洗液应( )。
A. 与塑料不发生反应
B. 与玻璃不发生反应
C. 与不锈钢不发生反应
D. 与橡胶不发生反应
E. 与陶瓷不发生反应
[单选题]参与介导Ⅰ型过敏反应(type ⅰ hypersensitivity reaction)的成分是( )。
A. IgA
B. IgD
C. IgE
D. IgG
E. IgM
[单选题]选择撞击式空气微生物采样器(air microorganism sampler)的基本要求错误的是
A. 操作简单
B. 携带方便
C. 对空气中细菌捕获率达85%
D. 便于消毒
E. 性能稳定
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