【名词&注释】
营养不良(malnutrition)、嗅神经(olfactory nerve)、泌尿系(urinary)、面神经、滑车神经(trochlear nerve)、脑神经(cranial nerve)、烹调油(cooking oil)、中国老年人(elderly chinese)
[多选题]"中国老年人(elderly chinese)的膳食指南"主要原则包括
A. 食物多样,谷类为主,粗细搭配
B. 多吃蔬菜、水果和薯类
C. 每天吃奶类、豆类或其制品,常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
D. 减少烹调油(cooking oil)用量、吃清淡少盐膳食,食量与体力活动要平衡
E. 重视预防营养不良和贫血