酚类主要来自工业排废，又是染料、制药、树脂含成等工业的重要原

【名词&注释】

水蒸气蒸馏(steam distillation)、滴定法(titration)、有机溶剂(organic solvent)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、半微量分析(semimicroanalysis)、酒石酸钠(sodium tartrate)、硫酸铜溶液(copper sulfate solution)、保留体积(retention volume)

[填空题]酚类主要来自工业排废，又是染料、制药、树脂含成等工业的重要原料。动、植物代谢及机体分解也有酚类物质生成，故酚类物质与人类关系极其密切。酚类物质虽毒性不高，但多有恶臭，是卫生检验的重要项目

水质分析中，如何制备挥发酚类样品？

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举一反三：

[单选题]纸层析是

A. 常量分析方法
B. 半微量分析方法
C. 微量分析方法
D. 超微量分析方法
E. 不能做定量分析的

[单选题]在气相色谱法中，定性指标有

A. 保留时间
B. 峰高
C. 峰面积
D. 保留体积^{(retention volume)}
E. 调整保留体积^{(retention volume)}

[单选题]采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的

A. 碱性酒石酸钾液
B. 中性酒石酸铜液
C. 碱性酒石酸铜液
D. 酸性酒石酸铜液
E. 碱性酒石酸钠^{(sodium tartrate)}液

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