【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、肝功能(liver function)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、有利于(beneficial to)、推荐摄入量(recommended intake)、夏秋季(summer and autumn)
[单选题]下列哪种矿物质有利于(beneficial to)恢复肝功能( )。
A. 钠
B. 硒
C. 汞
D. 碘
E. 铅