【导读】
不凡考网发布营养与食品卫生(副高)2025考试考试试题试卷(8O)相关信息，更多营养与食品卫生(副高)2025考试考试试题试卷(8O)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]JECFA建议将食品添加剂分为四类管理，其中A2类是指（ ）
A. 一般认为是安全的物质
B. 毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者
C. JECFA曾经进行过安全评价，因毒理学资料不足未制定ADI者
D. JECFA尚未进行过安全评价者
E. 目前毒理学资料不够完善，制订暂时ADI值者
2. [单选题]引起组胺中毒的鱼类是( )。
A. 河豚鱼
B. 青皮红肉鱼
C. 红肉鱼
D. 内陆湖泊鱼
3. [单选题]5～6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力，时间约( )分钟。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
4. [单选题]致死剂量(浓度)包括
A. 半数致死剂量
B. 绝对致死剂量
C. 最小致死量
D. 半数致死浓度
E. 以上都是
