
【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、预处理(pretreatment)、色谱分析(chromatographic analysis)、缓冲液(buffer)、着色剂(colorant)、干灰化法(dry ashing)、聚酰胺吸附
[单选题]测定食品中着色剂时,在酸性条件下,用以吸附待测物中水溶性色素的物质是
A. 硅胶
B. 聚酰胺
C. 硅胺
D. 氧化铝
E. 氟罗里硅土
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举一反三:
[多选题]氟离子选择电极法中,离子强度缓冲液的作用为
A. 维持一定的离子强度
B. 保持适宜的pH范围
C. 提供掩蔽剂
D. 提高灵敏度
E. 加快电极平衡速度
[单选题]样品预处理的干灰化法(dry ashing)通常是
A. 在300~400℃下灰化
B. 在400~500℃下灰化
C. 在500~600℃下灰化
D. 在600~700℃下灰化
E. 在700~800℃下灰化
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