【导读】
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1. [单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。
A. 淀粉 B. 脂肪 C. 矿物质 D. 膳食纤维
2. [单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量(salt intake)应( )克
B. 6 C. 7~8 D. 9~10 E. 不用限制
