【导读】
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1. [多选题]下面可引发食源性感染的有
A. 炭疽、结核
B. 囊尾蚴、旋毛虫
C. 蓝耳病、禽流感
D. 弓形虫、肉孢子虫
2. [单选题]参加展览、演出和比赛的动物未附有检疫证明的，由动物卫生监督机构责令改正，处（）罚款。
A. 一千元以上三千元以下
B. 一万元以下
C. 三千元以下
D. 三千元以上三万元以下
3. [多选题]鼻疽是由鼻疽杆菌引起的一种传染病，多为慢性经过，下列动物对鼻疽易感的是（）
A. 马和牛
B. 马和驴
C. 牛和羊
D. 骡
4. [多选题]下列关于狂犬病的描述正确的有（）
A. 由狂犬病病毒引起的人和动物的一种慢性接触性传染病
B. 行为反常，易怒，有攻击性，狂躁不安，高度兴奋，流涎
C. 因吞咽困难，见水表情恐惧，又名“恐水症”
D. 特征性症状是神经兴奋和意识障碍
