【名词&注释】
线粒体(mitochondria)、血清型(serotype)、血清学(serology)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、无机盐(inorganic salt)、真核细胞(eukaryotic cells)、皮肤癣菌(dermatophyte)、核蛋白体(ribosome)、溶血性尿毒综合征(hemolytic uremic syndrome)、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]细菌细胞中含量最高的是
A. 水
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 糖类
E. 脂类
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举一反三：
[单选题]啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理:
A. 间隙灭菌法
B. 流通蒸气消毒法
C. 高压蒸气灭菌法
D. 滤过除菌法
E. 巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]沙门菌属完整的血清学分类包括的具有分类诊断意义的抗原有
A. 1类
B. 2类
C. 3类
D. 4类
E. 5类
[单选题]感染后最易引起溶血性尿毒综合征(hemolytic uremic syndrome)的细菌是
A. 小肠结肠炎耶尔森菌
B. 空肠弯曲菌
C. 福氏志贺菌
D. 肠炎沙门菌
E. O157：H7大肠埃希菌
[单选题]关于皮肤癣菌(dermatophyte)的描述，错误的是
A. 只侵犯角化的表皮、毛发和指（趾）甲
B. 病变是由其增殖及代谢产物的刺激而引起
C. 一种皮肤癣菌(dermatophyte)只引起一种癣病
D. 在沙保培养基上形成丝状菌落
E. 可根据菌落产生的特征、菌丝和孢子的特点鉴定皮肤癣菌(dermatophyte)的种类
[单选题]如果在病人粪便标本中分离到一种菌，革兰染色阴性；其生化反应结果如下：氧化酶(+)，蔗糖(一)，动力(+)，吲哚(+)，脲酶(一)。则该菌可能为
A. 福氏志贺菌
B. 副溶血性弧菌
C. 大肠埃希菌O157：H7
D. 霍乱弧菌
E. 蜡样芽孢杆菌
[单选题]细菌哪种结构的功能类似真核细胞的线粒体
A. 核蛋白体(ribosome)
B. 中介体
C. 胞质颗粒
D. 质粒
E. 核质
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