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啤酒和牛奶生产过程中,通常需要经过哪一项处理:

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  • 【名词&注释】

    分生孢子(conidia)、节肢动物(arthropod)、补体结合试验(complement fixation test)、立克次体(rickettsia)、细胞内寄生、补体结合抗体(complement-fixing antibody)、巴氏消毒法(pasteurization)、鞭毛抗原(flagellar antigen)、肽聚糖合成、细胞膜的通透性(membrane passage)

  • [单选题]啤酒和牛奶生产过程中,通常需要经过哪一项处理:

  • A. 间隙灭菌法   
    B. 流通蒸气消毒法
    C. 高压蒸气灭菌法   
    D. 滤过除菌法
    E. 巴氏消毒法(pasteurization)

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]下述哪项不属于无性孢子
  • A. 芽生孢子
    B. 子囊孢子
    C. 分生孢子
    D. 关节孢子
    E. 厚膜孢子

  • [单选题]细菌的O抗原为
  • A. 细胞膜抗原
    B. 微荚膜抗原
    C. 鞭毛抗原(flagellar antigen)
    D. 菌体抗原
    E. 表面抗原

  • [单选题]溶菌酶杀灭细菌的作用机制是:
  • A. 切断聚糖骨架的β-1,4糖苷键
    B. 抑制四肽侧链上D-丙氨酸与五肽桥的联结
    C. 竞争肽聚糖合成中所需的转肽酶
    D. 干扰细菌蛋白质的合成
    E. 损伤细胞膜的通透性(membrane passage)

  • [单选题]以下哪种说法是不正确的
  • A. 抗体检测,双份血清抗体效价4倍以上增高有诊断意义
    B. 中和试验,主要检测抗体IgG
    C. 补体结合抗体为IgG,在病后5-6周达高峰
    D. 检测抗体lgM用于疾病早期诊断
    E. 血凝试验阳性率低于补体结合试验,易出现假阴性。

  • [单选题]体外药敏试验的含药纸片,从药物制造日起,在-20℃最多可保存的时间为
  • A. 一周
    B. 一个月
    C. 十年
    D. 一年
    E. 二年

  • [单选题]结核菌素试验的原理是:
  • A. Ⅰ型变态反应
    B. Ⅱ型变态反应
    C. Ⅲ型变态反应
    D. Ⅳ型变态反应
    E. 毒素和抗毒素中和反应

  • [单选题]不符合标准菌株的条件为
  • A. 具有该种细菌的典型的生物学性状
    B. 具有该种细菌的典型的生化反应及抗原构造
    C. 细菌的分类、鉴定和命名均以此为依据
    D. 可作为质量控制的标准
    E. 从病人体内直接分离出的致病菌

  • [多选题]立克次体与衣原体的主要区别有:
  • A. 胞内寄生病原体
    B. 能在人工培养基上生长
    C. 通过节肢动物为媒介侵入人体
    D. 具有细胞壁
    E. 大多引起人畜共患病

  • [单选题]衣原体与病毒的相同点是
  • A. 有DNA和RNA两种核酸
    B. 严格细胞内寄生
    C. 以二分裂法增殖,有独特的发育周期
    D. 有核糖体
    E. 对抗生素敏感

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