【导读】
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1. [单选题]谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多
A. 维生素B B. 维生素C C. 维生素A D. 烟酸 E. 硒
2. [单选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)主要临床表现包括( )。
A. 体温升高至40℃ B. 神经麻痹 C. 急性胃肠炎 D. 全身青紫 E. 头晕、头痛
