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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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    麻疹病毒(measles virus)、基本要求(basic requirements)、丙型肝炎(hepatitis c)、口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus)、甲型肝炎(hepatitis a)、细胞融合(cell fusion)、外膜通透性(outer membrane permeability)、单层细胞(monolayer)、空气微生物采样器(air microorganism sampler)、国家标准。

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 大肠菌群计数国家标准是

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  • 举一反三:
  • [单选题]关于细菌耐药性的说法,错误的是(  )。
  • A. 通过转导将耐药性质粒传递给受体菌可导致耐药性的发生
    B. 细菌外膜通透性(outer membrane permeability)改变使抗生素不能进入而产生耐药性
    C. 细菌产生了与抗生素结合力低的蛋白质而产生耐药性
    D. 细菌的耐药性与普通菌毛有关
    E. 细菌的耐药性问题已成为现代医学的重要课题

  • [单选题]采用撞击式空气微生物采样器(air microorganism sampler)对公共场所空气中细菌进行检测时,仪器的捕获率需要达到
  • A. 75%以上
    B. 80%以上
    C. 85%以上
    D. 90%以上
    E. 95%以上

  • [单选题]病毒蚀斑技术是指病毒在已长成的单层细胞(monolayer)上形成的
  • A. 细胞圆缩
    B. 细胞死亡
    C. 局限性病灶
    D. 细胞融合
    E. 细胞脱壁

  • [单选题]属于缺陷型的肝炎病毒是(  )。
  • A. 甲型肝炎
    B. 乙型肝炎
    C. 丙型肝炎
    D. 丁型肝炎
    E. 戊型肝炎

  • [单选题]手足口病的主要病原是( )。
  • A. 柯萨奇A组16型或肠道病毒71型
    B. 麻疹病毒
    C. 风疹病毒
    D. 口蹄疫病毒
    E. 水痘带状疱疹病毒

  • [单选题]下列关于危险性的描述,正确的是(  )。
  • A. 指在特定条件下接触化学物而导致机体发生不良损害的能力
    B. 指在特定条件下接触化学物而导致机体发生不良损害甚至疾病或死亡的预期概率
    C. 化学物的危险性大小与其毒性大小成正比
    D. 化学物的危险性仅取决于机体的接触概率
    E. 化学物的危险性仅取决于机体的接触剂量

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