【名词&注释】
有机物(organic compounds)、平均值(average)、还原法(reduction)、不符合(inconformity)、记事本(tickler)、笔记本(notebook)、化妆品卫生(cosmetics and health)
[单选题]在采样时，应该把现场详细情况记录在
A. 预先印制好的专业表格上
B. 公文纸上
C. 笔记本(notebook)上
D. 信纸上
E. 测试单位提供的记事本上
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举一反三：
[单选题]甲醛俗称为
A. 酚酞
B. 蚁醛
C. 酚醛
D. 巴豆醛
E. 肉桂醛
[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
[单选题]化妆品卫生(cosmetics and health)规范规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.0lμg/g，某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，正确的报告结论是( )。
A. 结果：平均值0.001μg/g。结论：本化妆品符合规范要求
B. 结果：平均值0.05μg/g。结论：本化妆品不符合规范要求
C. 结果：平均值0.50μg/g。结论：本化妆品符合规范要求
D. 结果：平均值未检出。结论：本化妆品不符合规范要求
E. 结果：平均值5.0μg/g。结论：本化妆品符合规范要求
[单选题]某河流被有机物轻微污染后，仍有好氧细菌生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，下列哪种物质是其最终产物( )。
A. 亚硝酸盐氮
B. 氨氮
C. 氮气
D. 有机氮
E. 硝酸盐氮
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