1. [单选题]评价人群健康常用的综合指标是
A. 婴儿死亡率
B. 5岁以下儿童死亡率
C. 发病率
D. 生活质量指数
E. 平均期望寿命
2. [单选题]脏器系数是
A. 某个脏器的重量与体重的比值
B. 某个脏器的湿重与单位体重的比值，表示为脏器质量(g)／体重(100g)
C. 某个脏器的重量与该组动物平均体重的比值
D. 用脏器重量除以动物体重后所得到的数值
E. 通常是每1000g体重中某脏器所占的质量，表示为脏器质量(g)／体重(1000g)
3. [多选题]食品卫生标准(sanitary standard of food)的主要技术指标为
A. 安全指标
B. 物理指标
C. 化学指标
D. 毒理学指标
E. 营养学指标
