胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。

【名词&注释】

β-胡萝卜素(β-carotene)、刺激性(irritation)、抗坏血酸(ascorbic acid)、寄生虫(parasite)、调味品(condiment)、营养素(nutrient)、胆石症病

[单选题]胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。

A. 增加萝卜、黄豆的摄入
B. 控制水的摄入
C. 适当补充牛奶
D. 减少辛辣食物和刺激性强的调味品
E. 增加膳食纤维的摄入

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举一反三：

[单选题]胆石症病因中，错误选项是(　　)。

A. 肝炎
B. 胆汁淤积
C. 细菌感染
D. 胆道寄生虫
E. 膳食

[单选题]烹调蔬菜时损失较多的营养素^(nutrient)为(　　)。

A. β-胡萝卜素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 抗坏血酸

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