下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。

【名词&注释】

妊娠期(pregnancy)、过敏反应(allergic reaction)、乳制品(dairy products)、肉食品(meat ware)、饮食习惯、调味品(condiment)、营养素(nutrient)、市场供应(market supply)、矿物质和维生素(minerals and vitamins)、暴饮暴食(engorgement)

[单选题]下列营养素^(nutrient)在畜肉食品中含量较少的是( )。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物

[单选题]引起慢性支气管炎的原因是( )。

A. 引起过敏反应的食品
B. 饮水不足
C. 蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏
D. 暴饮暴食^{(engorgement)}
E. 长期高胆固醇膳食

[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

A. 1／2以上
B. 1／3以上
C. 1／4以上
D. 1／5以上
E. 1/6以上

[单选题]营养食谱的制定原则不包括

A. 按照《中国居民膳食指南》的要求
B. 膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素^{(minerals and vitamins)}
C. 各营养素^(nutrient)之间的比例要适宜
D. 不必考虑季节与经济条件
E. 注意饮食习惯和饭菜口味

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/l608j0.html