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在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法,在低温条件下,

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  • 【名词&注释】

    计算公式(calculation formula)、铅中毒(lead poisoning)、心输出量(cardiac output)、纺织厂、腰背痛(back pain)、组成部分(part)、热带地区(tropical area)、职业性多发病、绝对数(absolute number)、建筑工人(building labourer)

  • [单选题]在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法,在低温条件下,食品最主要的变化是

  • A. 脂肪酸败
    B. 蛋白质腐败变质
    C. 碳水化合物分解
    D. 水分流失
    E. 维生素丢失

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  • 举一反三:
  • [单选题]用甲人群作为标准,对乙人群进行标化,标化死亡比的计算公式是
  • A. 乙人群实际死亡数/甲人群死亡专率×乙人群的观察人数
    B. 乙人群实际死亡数×甲人群死亡专率/乙人群的观察人数
    C. 甲人群死亡专率×乙人群的观察人数/乙人群实际死亡数
    D. 乙人群实际死亡数/甲人群预期人数
    E. 甲人群预期死亡数/乙人群实际死亡数

  • [单选题]下列有关甲肝的论述中,哪一项是不正确的
  • A. 未发现慢性带菌者
    B. 潜伏期末已有传染性
    C. 呈周期性
    D. 无季节性
    E. 感染早期即可测出抗甲肝抗原的抗体

  • [单选题]反映血型为AB型的人在人群中所占的比例,宜计算
  • A. 率
    B. 标准化率
    C. 构成比
    D. 相对比
    E. 绝对数(absolute number)

  • [单选题]下列何种表现属职业性多发病
  • A. 矿工的矽肺
    B. 喷漆车间的苯中毒
    C. 冶炼厂的铅中毒
    D. 纺织厂的噪声性耳聋
    E. 建筑工人(building labourer)的腰背痛

  • [单选题]某人冬天进入较热的浴室后不久便晕倒,其原因是
  • A. 血管容量增加
    B. 心输出量减少 
    C. 静脉回心血量增加
    D. 血流速度加快
    E. 淋巴回流增加

  • [单选题]使用小鼠对一农药进行长期致癌试验,每组的动物数至少应为
  • A. 40
    B. 60
    C. 80
    D. 100
    E. 120

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