分散度与颗粒状物质在呼吸道的阻留有关，可到达呼吸道深部的颗粒

【名词&注释】

死亡率(mortality)、营养价值(nutritive value)、专业术语(technical terms)、调节作用(regulation)、通俗易懂、植物性食物(plant food)、人口构成比、人口总数(total population)、调查表设计、颗粒状物质(granular substance)

[单选题]分散度与颗粒状物质^{(granular substance)}在呼吸道的阻留有关，可到达呼吸道深部的颗粒其直径一般

A. 大于10μm
B. 大于5μm
C. 小于10μm
D. 小于5μm
E. 5～10μm

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举一反三：

[单选题]下列关于调查表设计原则的论述哪项是错误的

A. 相关项目一个不能少，无关项目一个也不要
B. 措词尽可能采用专业术语
C. 措词尽可能简练准确，通俗易懂
D. 尽量使用客观和定量指标
E. 项目排列先易后难，先一般问题后敏感问题

[单选题]标准化中，间接法的应用条件

A. 已知各组内分年龄别的死亡率
B. 分别已知两个比较组人口总数^{(total population)}
C. 已知组内各年龄别人口构成比
D. 任何情况下均可用
E. 以上都不是

[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的

A. 营养作用
B. 配伍作用
C. 协同作用
D. 互补作用
E. 调节作用

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