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在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是( )

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  • 【名词&注释】

    饮食习惯、生活方式(life style)、经济状况(economic status)、精神生活(spiritual life)、风俗习惯(custom)、卖淫嫖娼(prostitution and whoring)、婴儿死亡率(infant mortality)、劳动条件(working conditions)、大力推广、长途汽车司机

  • [多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是( )

  • A. 还原糖
    B. 非还原糖
    C. 天门冬氨酸
    D. 谷氨酸
    E. 甘氨酸

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]疾病分布出现民族差异的原因是
  • A. 不同民族的遗传因素
    B. 不同民族的社会经济状况、医疗卫生质量和水平不同
    C. 不同民族所处的自然地理和社会条件不同
    D. 不同民族的风俗习惯、生活方式、饮食习惯及嗜好不同
    E. 以上都是

  • [单选题]下列哪类人群最适合大力推广使用避孕套
  • A. 大、中学生
    B. 青壮年
    C. 卖淫嫖娼者
    D. 长途汽车司机
    E. 男性中青年

  • [单选题]反映人群健康状况最重要、最敏感的指标是
  • A. 粗死亡率
    B. 婴儿死亡率(infant mortality)
    C. 平均期望寿命
    D. 两周患病率
    E. 5岁以下儿童死亡率

  • [单选题]伦理道德主要通过什么影响人们的健康
  • A. 生活环境
    B. 劳动条件(working conditions)
    C. 心理
    D. 精神生活
    E. 生活方式

  • [单选题]硫化促进剂中,被禁用于食具的是
  • A. 氧化锌
    B. 氧化镁
    C. 氧化钙
    D. 氧化铅
    E. 氧化铜

  • [单选题]食管最常见的良性肿瘤是
  • A. 脂肪瘤
    B. 血管瘤
    C. 平滑肌瘤
    D. 淋巴瘤
    E. 腺瘤

  • [单选题]医疗机构施行特殊治疗时( )
  • A. 可以由本科室在科主任主持下讨论决定施行
    B. 可以由经治医生决定施行
    C. 由医院决定施行
    D. 可以征求患者意见
    E. 必须征得患者同意

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