
【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、精神紧张(psychentonia)、胃肠道(gastrointestinal)、出血性(hemorrhagic)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、肥胖者(obesity subjects)、糖耐量降低
[单选题]下列哪项是肥胖者(obesity subjects)伴有降低的指标( )。
A. 血糖
B. 血甘油三酯
C. 糖耐量
D. 血胆固醇
E. 血游离脂肪酸
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举一反三:
[单选题]成年人体内含钙总量占体重的
A. 4%~5%
B. 2%~3%
C. 1.5%~2.0%
D. 0.1%~0.5%
E. 0.5%~1.0%
[单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。
A. 防止油脂被氧化
B. 防食品褐变
C. 增加体内抗氧化营养素
D. 防食品脱色
E. 防食品腐败变质
[单选题]急性铁中毒的局部影响为( )。
A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血功能不良
C. 代谢性酸中毒(metabolic acidosis)
D. 休克
E. 血红蛋白沉着症
[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。
A. 精神紧张
B. 炎热
C. 摄食过多
D. 寒冷
E. 饥饿
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