【名词&注释】
三氯甲烷(chloroform)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、分光光度法测定(spectrophotometry)、电泳槽(electrophoresis tank)、氨基安替比林(aminophenazone)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、无定形沉淀(crystalline precipitation)、植物性食物中毒
[单选题]误食毒鼠强造成的食物中毒属于
A. 细菌性食物中毒
B. 真菌性食物中毒
C. 植物性食物中毒
D. 动物性食物(animal foods)中毒
E. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
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举一反三：
[单选题]测定饮水中的合成洗涤剂，表示饮水是否受到生活污水污染，如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg／L，表示该水中混入的生活污水的比例为
A. 5％
B. 15％
C. 20％
D. 25％
E. 10％
[单选题]用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的正确顺序是
A. 4-氨基安替比林→铁氰化钾→缓冲液
B. 缓冲液→4-氨基安替比林→铁氰化钾
C. 缓冲液→铁氰化钾→4-氨基安替比林
D. 铁氰化钾→4-氨基安替比林→缓冲液
E. 铁氰化钾→缓冲液→4-氨基安替比林
[单选题]荧光光度法测定食品中的硒，硒与DAN反应后生成物所用的萃取剂是
A. 三氯甲烷
B. 四氯化碳
C. 环己烷
D. 乙醚
E. 丙酮
[单选题]重量法进行无定形沉淀(crystalline precipitation)时，下列操作正确的是
A. 在稀溶液中加电解质，沉淀后进行陈化
B. 在稀溶液中加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
C. 在较稀溶液中加热，加电解质，沉淀后陈化
D. 在稀溶液中加热，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
E. 在较稀溶液中加热，加电解质，不需要陈化
[单选题]脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是
A. 电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器
B. 脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置
C. 电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器
D. 图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器
E. 水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽
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