【名词&注释】
静脉注射(intravenous injection)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、变形杆菌(proteus)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、补体结合试验(complement fixation test)、单层细胞(monolayer)、白喉毒素(diphtheria toxin)、白喉外毒素(diphtherotoxin)、链球菌致热外毒素(streptococcal pyrogenic exotoxin)
[单选题]能发酵乳糖产酸产气的是:
A. 伤寒沙门菌
B. 痢疾杆菌
C. 大肠杆菌
D. 变形杆菌
E. 鼠伤寒沙门菌
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举一反三：
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
[单选题]下列不常用的动物接种途径是
A. 皮下注射
B. 静脉注射
C. 腹腔注射
D. 肌内注射
E. 足部注射
[单选题]能抑制敏感细胞蛋白质合成的细菌毒素为
A. 白喉毒素(diphtheria toxin)
B. 肉毒毒素
C. 霍乱毒素
D. 表皮剥脱毒素
E. 红疹毒素
[单选题]病毒蚀斑技术是指病毒在已长成的单层细胞(monolayer)上形成的下列哪一种改变
A. 细胞圆缩
B. 细胞死亡
C. 局限性病灶
D. 细胞融合
E. 细胞脱壁
[单选题]各类细菌生长时对温度的需求不同，可分为嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。嗜温菌的生长温度为
A. 10～20℃
B. 20～40℃
C. 40～50℃
D. 50～60℃
E. 60～70℃
[单选题]细菌毒素中，毒性最强的是
A. 白喉外毒素(diphtherotoxin)
B. 破伤风痉挛毒素
C. 肉毒毒素
D. 葡萄球菌肠毒素
E. 链球菌致热外毒素(streptococcal pyrogenic exotoxin)
[单选题]关于霍乱弧菌抵抗力，说法不正确的是
A. 在高盐、高糖食品中存活时间短
B. 在碱性条件下比其他肠道菌更易存活
C. 对酸类也不大敏感
D. 煮沸立即死亡
E. 可在河水及底泥中越冬
[单选题]在进行Ag-Ab反应时，采用颗粒性抗原进行血清学试验，做温CFT试验诊断传染病时温CFT所查Ab是
A. IgM
B. IgA
C. IgD
D. IgE
E. IgG
[单选题]HDV的增殖必须有下列哪种病毒的辅助
A. HAV
B. HBV
C. HCV
D. HDV
E. HEV
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